Thursday , November 15 2018
Home / Life & Style / Top các thực phẩm làm sạch động mạch

Top các thực phẩm làm sạch động mạch

Top các thực phẩm làm sạch động mạch

Đồ ăn quá nhiều chất béo, thuốc lá hay nhiều nguyên nhân khác khiến cho động mạch bám đầy những cặn bẩn dày lên theo thời gian. Mạch máu hẹp lại khiến việc vận tải oxy đi nuôi các tế bào trở nên chật vật, thậm chí tạo nên các cục máu đông gây tắc mạch máu. Bất kể đã mắc bệnh hay chưa, chúng ta cũng nên có hiểu biết về  các loại thực phẩm làm sạch động mạch để phòng chống và hỗ trợ việc chữa bệnh.

Tại sao cần làm sạch động mạch?

Động mạch là các mạch máu cung cấp máu giàu oxy đến các mô khác nhau trong cơ thể. Cấu tạo động mạch gồm 3 lớp là lớp trong cùng, lớp cơ ở giữa xử lý các áp lực cao đến từ tim và lớp mô liên kết động mạch với các mô lân cận. Động mạch lớn nhất được gọi là động mạch chủ, dưới nó là cả một mạng lưới động mạch nhỏ hơn được gọi là tiểu động mạch và mao mạch tỏa đi khắp mọi nơi trong cơ thể. Động mạch khỏe mạnh sẽ có lớp trong cùng láng mịn giúp máu chảy qua một cách dễ dàng.
 
Ở những người bệnh, những mảng bám được hình thành từ nhiều thứ như chất béo, cholesterol, canxi, chất thải tế bào hay fibrin sẽ thu hẹp dần thành mạch khiến máu lưu thông khó khăn hơn. Về lâu dài nó dễ gây ra hiện tượng tắc động mạch dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như huyết áp cao hay tiểu đường. Nếu mạch tắc hoàn toàn người bệnh sẽ bị nhồi máu cơ tim hoặc tai biến mạch máu não gây tử vong hoặc tàn phế.

Hẹp thành mạch
 
Giữ cho động mạch khỏe là vô cùng quan trọng. Để làm được điều này hãy quan tâm hơn đến chế độ ăn. Nhiều loại thực phẩm tự nhiên có lợi cho việc duy trì thành động mạch sạch sẽ, tránh tắc nghẽn và cải thiện sức khỏe tim mạch. Bổ sung ngay vào thực đơn các loại thực phẩm làm sạch động mạch hàng đầu sau.
thực phẩm làm sạch động mạch

10 loại thực phẩm làm sạch động mạch một cách hữu hiệu

1. Tỏi

Ăn tỏi là một cách dễ dàng để thanh lọc các cặn bẩn trong động mạch. Theo một nghiên cứu được thực hiện tại Trung tâm phát triển thuốc cho tim mạch tại Mainz, Đức các nhà nghiên cứu thấy rằng việc dùng một liều lượng tỏi thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch chủ.
 
Nhiều người có hàm lượng LDL (cholesterol xấu) cao trong khi mức HDL (cholesterol tốt) lại thấp có nguy cơ bị tắc mạch rất cao. Tỏi giúp làm giảm lượng LDL trong máu làm động mạch khỏe hơn. Nghiên cứu cũng chỉ ra tỏi rất tốt cho người lớn tuổi.
 
Ăn 1-4 tép tỏi sống hàng ngày là tốt nhất. Thêm tỏi vào các món ăn thường ngày của bạn. Nếu không thích mùi tỏi, hãy tìm các sản phẩm dược được bào chế từ tỏi.

Herb (1)

2. Lựu

Các nhà khoa học tin rằng các chất chống oxy hóa có nhiều trong lựu như vitamin C và polyphenol kích thích sản xuất oxit nitric duy trì máu chảy và làm nở động mạch. Lựu cũng có tác dụng đánh tan mảng bám hình thành trong động mạch.
 
Ăn lựu tươi hoặc uống nước ép rất tốt. Điều duy nhất cần lưu ý là nếu bạn đang dùng các loại thuốc nhất định, hãy hỏi ý kiến bác sĩ vì rất có thể một số thành phần thuốc và loại trái cây này không tương thích với nhau.

clean (1)

3. Cá hồi

Cá hồi là thực phẩm hàng đầu cho tim mạch. Không những thế nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa mảng bám tích tụ và dày lên ở thành mạch. Cá hồi giàu axit béo omega 3, axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA) làm tăng mức độ cholesterol HDL, giảm triglyceride, kháng viêm và ngăn hình thành các cục máu đông dễ gây nghẽn mạch. Các axit béo này cũng làm giảm huyết áp. Hiệp hội tim mạch Mỹ khuyến cáo nên ăn 2-3 phần cá hồi mỗi tuần (mỗi lần khoảng 55 – 90 gram) để ngừa các bệnh tim mạch nói chung.
Các loại cá tốt cho trẻ

4. Dầu olive

Dầu olive được ghi nhận rất giàu chất chống oxy hóa polyphenol và chất béo không bão hòa đơn. Sự kết hợp của chúng làm giảm LDL và nâng cao mức độ HDL. Điều này tương ứng với việc hạn chế tích tụ mảng bám bên trong mạch máu. Chúng ta nên sử dụng dầu olive (nhất là chiết xuất tinh chất) trong nấu ăn thay thế cho các loại dầu và bơ khác.

dầu olive

5. Nghệ

Nghệ là một gia vị từ lâu được biết bởi khả năng kháng viêm mạnh mẽ và hoàn toàn lành tính. Theo một nghiên cứu năm 2009 từ các nhà khoa học Pháp, chất curcumin trong nghệ có thể giúp giảm mỡ máu lên đến 26%. Ngoài ra vitamin B6 rất quan trọng trong việc duy trì homocysteine ở mức độ tối ưu, khi mà sự vượt quá homocysteine là nguyên nhân gây ra tích tụ mảng bám và tổn thương mạch máu. Nghệ cũng làm giảm sự oxy hóa và nồng độ LDL.
 
Rất đơn giản chỉ việc uống một ly sữa ấm pha bột nghệ mỗi ngày cũng như tích cực dùng nó kết hợp với thực phẩm.

 Tác dụng của nghệ

6. Trái Bơ

Như ta đã biết, mức độ cholesterol LDL cao gây dẫn đến mảng bám dày lên dọc theo thành động mạch. Không những nâng cao HDL và giảm bớt LDL trong máu, vitamin có nhiều trong bơ còn ngăn oxy hóa cholesterol, giảm huyết áp nhờ kali.
 
Ăn bơ đều đặn sẽ rất tốt cho cơ thể. Ngoài làm sinh tố, bạn nên thử rất nhiều các công thức món ăn hấp dẫn khác như salad, kem hay súp.

Giải độc gan bằng trái bơ

7. Dưa hấu

Một loại quả có tác dụng tốt nữa là dưa hấu. Một nghiên cứu năm 2011 của Đại học Kentucky phát hiện ra rằng dưa hấu giúp giảm xơ vữa động mạch (sự tích tụ mảng bám trong động mạch) ở động vật.
 
Ngoài ra, các axit amin L-citrulline trong dưa hấu giúp mở rộng mạch máu bằng cách kích thích sản xuất oxit nitric nên huyết áp sẽ giảm. Không những thế, dưa hấu còn có công dụng hữu hiệu với việc tích tụ chất béo ở phần bụng, thay đổi lipid trong máu nên có thể phần nào không chế các rủi ro liên quan đến tắc nghẽn mạch hay các bệnh tim khác.
thực đơn dưa hấu cho ngày hè

8. Hạnh nhân

Hạnh nhân tốt cho tim khi ăn một liều lượng chừng mực. Việc này có tác động là giảm cholesterol LDL lên tới 15%. Đa phần các loại hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa có thể tăng cường sản sinh các cholesterol tốt, hạn chế các cholesterol xấu. Ma giê trong hạnh nhân cũng ổn định huyết áp và ngăn mảng bám xuất hiện. Liều lượng tốt nhất là ăn 3-5 vốc hạnh nhân mỗi tuần.

hạnh nhân

9. Bông cải xanh

Bông cải (xúp lơ) xanh là một trong các loại rau củ dinh dưỡng, có nhiều công dụng bao gồm cả làm sạch thành mạch. Do giàu sulforaphane, bông cải giúp cơ thể sử dụng protein ngăn chặn việc hình thành các mảng bám. Hàm lượng vitamin K cao cũng ngăn ngừa canxi làm thương tổn động mạch. Ăn 2-3 lần bông cải xanh hàng tuần còn là cách bổ sung thêm nhiều chất xơ. Một chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ giảm cholesterol và huyết áp.

Bông cải xanh có tác dụng thải độc gan

10. Măng tây

Vài năm trở lại đây măng tây bắt đầu phổ biến hơn tại Việt Nam. Đồng thời mọi người cũng biết nhiều hơn về nó như một thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Măng tây thúc đẩy cơ thể sản xuất ra glutathione, chất chống oxy hóa chống viêm và chặn đứng quá trình oxy hóa gây hại dẫn đến tắc nghẽn động mạch. Hơn nữa nó cũng chưa hai loại axit là alpha-linoleic và folic ngừa xơ cứng động mạch.

green (1)
 
Thực chất, tắc động mạch do mảng bám là một sát thủ thầm lặng ít khi lộ diện. Bạn cần để ý những dấu hiệu nhỏ nhất, kiểm tra sức khỏe định kỳ và duy trì một thói quen ăn uống hợp lý. 10 loại thực phẩm làm sạch động mạch kể trên sẽ là công cụ hữu hiệu đối phó với nhiều căn bệnh nguy hiểm như đau tim, huyết áp, mỡ nội tạng…đang có dấu hiệu gia tăng hiện nay. 

About Tracy Elle

Check Also

Tortilla Trứng nướng ớt và thịt chân giò muối

Tortilla trứng nướng ớt và giăm bông

Công thức: Trứng nướng ớt và giăm bông Bạn có muốn thử tortilla phiên bản Tây …

Leave a Reply