Wednesday , December 13 2017
Home / Life & Style / Tôm viên đậu phụ chiên giòn
Công thức món Tôm viên đậu phụ chiên giòn

Tôm viên đậu phụ chiên giòn

Tôm viên đậu phụ chiên giòn

Trong những ngày hè nóng bức oi ả, việc lên thực đơn hàng ngày là một vấn đề nan giải đối với các chị em nội trợ. Tiêu chí hàng đầu của món ăn là vừa phải thanh mát, không quá ngấy lại vừa phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. Trong số những thực phẩm “vàng” mùa hè không thể thiếu đậu phụ. Món ăn dân dã, mát lành này luôn là sự lựa chọn tuyệt vời. Chỉ cần một chút thay đổi trong công thức quen thuộc, mỗi món ăn đều có thể trở nên mới mẻ, hấp dẫn. Sau đây là một biến tấu ngẫu hứng với đậu phụ, món tôm viên đậu phụ chiên giòn hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn cảm giác lạ lẫm nhưng lại không hề khó chế biến. Cùng vào bếp bắt tay thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu:

– 400 gr đậu phụ.

– 225gr thịt tôm xay nhuyễn

– 95gr  bột năng.

– 3 nhánh tỏi

-1/2 thìa cà phê gừng

-2 thìa cà phê muôi.

-2 thìa cà phê tiêu trắng

-1 thìa cà phê xì dầu

-1 thìa cà phê dầu vừng

– Bột chiên giòn

– Bột chiên xù.

– Trứng.

– Dầu chiên.

– Nước chấm: Tỏi, ớt, xì dầu..

Công thức món Tôm viên đậu phụ chiên giòn

Tiến hành:

Trộn đều đậu phụ,  thịt tôm, bột năng,  hành, tỏi,  gừng,  muối, tiêu trắng, xì dầu và dầu vừng với nhau cho đến khi hỗn hợp thật nhuyễn. Nặn thành từng viên nhỏ, lăn qua bột chiên, nhúng vào lòng đỏ trứng, tiếp theo lăn qua một lớp bột chiên xù. Cho dầu lên chảo, đợi dầu đủ độ nóng, chiên cho đến khi những viên đậu chuyển màu vàng nâu.

 Dọn tôm viên đậu phụ chiên giòn ra đĩa ăn kèm cùng xì dầu tỏi ớt. Nước chấm có thể pha tùy theo khẩu vị yêu thích của bạn rồi thưởng thức.

About Tracy Elle

Check Also

Basil (Húng quế tây)

Những vị thuốc hỗ trợ điều trị cao huyết áp tại gia

Những vị thuốc hỗ trợ điều trị cao huyết áp tại gia Có nhiều nguyên nhân gây …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *