Sunday , January 14 2018
Home / Life & Style / Món tráng miệng đơn giản từ chanh
Món tráng miệng đơn giản từ chanh

Món tráng miệng đơn giản từ chanh

Món tráng miệng đơn giản từ chanh

Chanh là gia vị thường thấy trong bữa ăn hàng ngày. Với vị chua thanh nó đặc biệt thích hợp để tạo ra các món tráng miệng ngày hè cần sự cân bằng hương vị. Bạn có thể thử làm mới thực đơn của mình qua 2 món tráng miệng đơn giản từ chanh sau.

Sốt chanh bơ

Nguyên liệu:

– 100 gram bơ nhạt, cắt nhỏ

– 1 muỗng canh vỏ chanh vàng bào mịn

– 80 ml nước cốt chanh

– 2 quả trứng, đánh nhẹ

– 300 – 320 gram đường xay

Thực hiện:

– Cho bơ, đường, vỏ chanh, nước chanh vào một bát chịu nhiệt. Đặt bát trên một lồng hấp, nấu và khuấy liên tục bằng thìa gỗ trong 5 phút hoặc khi tan hết đường. Nhấc ra. Đánh đều trứng vào, cho lại lên bếp

– Tiếp tục nấu, khuấy đều đến khi hỗn hợp dần đặc lại và bám vào sau thìa. Tắt bếp. Để nguội bớt. Cho vào lọ đã khử trùng, đậy nắp. Bảo quản trong tủ lạnh. (Thời gian bảo quản và sử dụng có thể lên đến 1 tháng).

Món này để dọn kèm ăn với bánh mì, bánh crepes hoặc phủ lên các loại bánh ngọt đều rất tuyệt.

Sốt chanh bơ

Bánh nướng vị chanh

Nguyên liệu:

– 130 gram bột mì đa dụng

– 120 gram (hoặc 1 thanh) bơ nhạt hoặc bơ thực vật, làm mềm

– 200 gram đường cát

– 40 gram đường bột

– 2 muỗng cà phê vỏ chanh vàng nạo nhỏ

– 2 muỗng canh nước cốt chanh

– 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

– 2 quả trứng

– 1/4 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

– Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 350 độ F (hoặc 180 độ C)

– Trộn bột mì, bơ và đường bột, cho vào một chiếc khuôn vuông kích cỡ chiều rộng khoảng 20 cm, sâu 5 cm hoặc hơn một chút. Lưu ý chỉ đổ bột một lớp mỏng chừng 1.5 cm để làm đế

– Nướng phần đế bánh trong vòng 20 phút

– Đánh tan đường cát, vỏ chanh, nước cốt chanh, bột nở, muối, trứng bằng máy trộn/máy đánh trứng ở tốc độ cao trong 3 phút, hoặc cho đến khi bông mịn.

– Đổ hỗn hợp lên lớp vỏ nóng, nướng khoảng 25 -30 phút nữa. Hoặc dùng que tăm xiên vào lớp bánh ở giữa không còn nhão.

– Để nguội, rắc một chút đường bột lên trên, cắt thành miếng vuông.

Bánh nướng vị chanh

Chúc bạn ngon miệng với hai công thức món tráng miệng đơn giản từ chanh tươi này.

About Tracy Elle

Check Also

Basil (Húng quế tây)

Những vị thuốc hỗ trợ điều trị cao huyết áp tại gia

Những vị thuốc hỗ trợ điều trị cao huyết áp tại gia Có nhiều nguyên nhân gây …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *