Tuesday , December 5 2017
Home / Life & Style / Món ngon với gà
Salad gà trộn bơ xoài

Món ngon với gà

Món ngon với gà

Gà là một nguyên liệu tạo ra nhiều cảm hứng sáng tạo. Từ các cách chế biến như luộc, nướng, chiên giòn đều tạo ra các món ăn hợp khẩu vị. Sưu tầm thêm một số công thức món ngon với gà sau đây nhé.

Gà sốt cam

Nguyên liệu:
– 250 – 300 ml nước cam tươi
– 60 ml nước tương nhạt
– 3 muỗng gừng tươi nạo sợi
– 2 muỗng canh tỏi băm tươi
– 2 muỗng canh dầu ô liu, chia đôi
– 2 muỗng canh tương ớt Sriracha (hoặc nhiều hơn)
– 1 ½ muỗng canh giấm gạo
– 2 muỗng cà phê đường nâu
– 2 muỗng cà phê vỏ cam nạo
– ¼ muỗng cà phê tiêu trắng
– 500 gram ức gà bỏ da, thái miếng vừa ăn
– 1 muỗng canh bột bắp
– 1 nắm hành lá
Thực hiện:
– Trong một bát nhỏ, trộn nước ép cam, nước tương, gừng, tỏi, 1 muỗng dầu olive, tương ớt, giấm, đường nâu, vỏ cam và hạt tiêu.
– Đặt thịt gà trong một túi Ziploc lớn; đổ 1/3 chén nước ướp lên trên gà. Niêm kín miệng túi và ướp trong tủ lạnh 1 giờ. Bạn cũng có thể cho vào bát hoặc hộp có nắp đậy làm tương tự.
– Lấy gà ra khỏi nước sauce. Đun nóng chảo trên lửa lớn. Cho chỗ dầu olive còn lại. Đổ thịt gà vào xào cho đến khi thịt gà săn lại có màu nâu vàng là được.
– Múc gà ra khỏi chảo. Giảm nhiệt độ xuống trung bình; cho phần sauce còn lại vào, đun sôi. Trong một bát khác trộn bột bắp và 1 muỗng canh nước; trộn vào nước xốt và khuấy vào trong nước sauce đun sôi lại chừng một phút. Cho gà vào chảo nấu thêm một chút cho gia vị ngấm, rắc lá hành tươi lên trên mặt.
– Phục vụ kèm cơm nóng.

Món ngon với gà : gà sốt cam

Salad gà trộn bơ xoài

Nguyên liệu:
– 200 gram rau diếp (xà lách) tươi
– 1 trái xoài lớn, gọt vỏ và thái nhỏ
– 1 trái bơ lớn, gọt vỏ và thái nhỏ
– 2 cái ức hay đùi gà quay (hoặc áp chảo), thái miếng nhỏ
– 1 quả ớt chuông thái sợi
– 1 trái ớt nhỏ, thái chỉ
– Một ít rau mùi tươi, thái rối
Nước trộn salad
– 2 muỗng cà phê mù tạt
– 1.5 muỗng cà phê mật ong
– 2 – 3 muỗng canh nước cốt chanh
– 1 muỗng canh dầu ô liu
– vài tép tỏi băm
– Muối và tiêu đen
Thực hiện:
– Trong một chiếc đĩa sâu lòng, sắp cho rau diếp xuống đáy, đặt phía trên là xoài, bơ, thịt gà. Rắc lên trên cùng là ớt và rau mùi tươi.
– Cho các loại nguyên liệu làm nước trộn salad vào một chiếc bát, quấy đều, nêm nếm cho vừa miệng.
– Rưới đẫm lên salad. Trước khi ăn dùng đũa trộn từ trên xuống dưới cho các thành phần ngấm đều gia vị.
Lưu ý: Phần nước trộn có thể gia giảm số lượng nguyên liệu tùy thuộc vào khẩu vị.

Salad gà trộn bơ xoài
 
Đối với các chị em nội trợ thì các công thức nấu ăn luôn càng nhiều càng ít. Bởi là phụ nữ ai cũng muốn thực đơn hàng ngày có thêm nhiều sự lựa chọn để thay đổi. Các món ngon với gà hy vọng sẽ khiến cho bữa cơm nhà bạn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.

About Tracy Elle

Check Also

7 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú

Bạn đã biết 7 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú?

7 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú Thời điểm hiện tại thì …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *