Wednesday , April 18 2018
Home / Life & Style / Món ăn ngon cho bữa trưa
Thịt bò viên - món ăn ngon cho bữa trưa

Món ăn ngon cho bữa trưa

Món ăn ngon cho bữa trưa

Không cầu kỳ như bữa tối, bữa trưa thường đơn giản hơn nhiều do chúng ta không có nhiều thời gian chuẩn bị. Bạn có muốn tiết kiệm thời gian bằng cách thưởng thức bữa ăn một đĩa nóng sốt và nhanh gọn. Nếu thích thú với ý tưởng đó thì món ăn ngon cho bữa trưa này sẽ là một gợi ý cho bạn.

Cơm cà ri

Cà ri đa dạng với các nguyên liệu như thịt bò, gà, lợn hay cá với nước sauce đặc trộn cùng cơm trắng nghĩ đến đã thèm. Thay vì chuẩn bị đi chợ và nấu nướng trong quãng thời gian nghỉ trưa ngắn ngủi, các mẹ có thể nấu sẵn cà ri tối hôm trước và hâm nóng khi cần.

Công thức cà ri gà kiểu Ấn

Nguyên liệu:

– 500 – 600 gram thịt đùi gà và ức gà, thái miếng vừa ăn.

– 1 củ hành tây tím, thái hạt lựu

– 2 củ khoai tây nướng, bóc vỏ, thái hạt lựu.

– 1 nhánh gừng, gọt sạch vỏ, nạo sợi.

– 3-4 quả cà chua xắt nhỏ.

– 1-2 trái chanh

– 4-5 tép tỏi

– 1 lon nước cốt dừa nguyên chất

– 2 muỗng canh bột cà ri

– Bơ hoặc dầu ăn

– Muối, tiêu

– Ớt tươi hoặc bột ớt (số lượng tùy thuộc khẩu vị)

Thực hiện:

– Cho thịt gà vào ướp với muối, tiêu, bột ớt, tỏi 30 phút cho thấm. Phi 2 tép tỏi cho gà vào xào săn để ra riêng.

– Trong một chiếc chảo, làm tan bơ cho hành tây cùng một chút muối vào xào mềm. Trộn cùng nước cốt dừa, gừng, tỏi, cà chua, ớt và bột cà ri, đun lên, nêm mắm muối vừa ăn. Cho thịt gà vào nấu lửa nhỏ đến khi gà chín mềm, thêm khoai tây.nướng vào cùng nấu thêm khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp.

– Mang ra phục vụ cùng cơm trắng cùng vài lát ớt thái mỏng và lá bạc hà tươi.

Cơm cà ri gà

Thịt viên ăn kèm bánh mì

Nguyên liệu:

– 400-500 gram thịt bò

– 100 gram vụn bánh mì hoặc bột chiên xù

– 1 quả trứng và 1 cái lòng đỏ

– 2 muỗng cà phê bột tỏi hoặc vài tép tỏi băm nhỏ

– vài nhánh hành khô

– 1 muỗng cà phê muối

– ½ muỗng cà phê tiêu

– 2-3 thanh phô mai Mozzarella

– sauce cà chua

Thực hiện:

– Cắt thanh phô mai thành miếng nhỏ (khoảng 6 miếng cho mỗi thanh). Đặt trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.

– Thêm thịt bò xay, vụn bánh mì, trứng và lòng đỏ trứng, tỏi, hành, gia vị như muối và hạt tiêu vào một cái bát. Dùng thìa đánh nhuyễn.

– Lấy phô mai ra. Múc ra khoảng 4 thìa hỗn hợp thịt vo thành một hình tròn. Nhẹ nhàng ấn một miếng phô mai mozzarella ướp lạnh vào giữa thịt viên. Lặp lại với chỗ nguyên liệu còn lại.

– Đặt thịt viên lên một khay nướng xoa ít dầu cho vào lò ở nhiệt độ 180 – 200 độ C nướng trong khoảng 20 phút hoặc hơn cho đến khi vàng và phô mai tan ngấm vào thịt.

– Dọn ra ăn kèm với bánh mì nướng giòn, nước sauce cà chua, tương ớt.

Thịt bò viên

Lưu ý:

  • Có thể thay thế thịt bò bằng các loại thịt khác tùy sở thích
  • Nếu không muốn ăn bánh mì, chuẩn bị một phần mì Ý luộc chín, rưới nước sauce và ăn kèm thịt bò viên.

Ngoài hai công thức kể trên, bạn có thể xem xét các gợi ý khác về món ăn ngon cho bữa trưa như chế biến mì Spaghetti hay làm bánh Pizza mini trong các bài viết trước cùng chuyên mục.

About Tracy Elle

Check Also

Tortilla Trứng nướng ớt và thịt chân giò muối

Tortilla trứng nướng ớt và giăm bông

Công thức: Trứng nướng ớt và giăm bông Bạn có muốn thử tortilla phiên bản Tây …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *