Tuesday , November 21 2017
Home / Life & Style / Làm bánh pizza gà dứa
Làm bánh pizza

Làm bánh pizza gà dứa

Làm bánh pizza gà dứa

Nguyên liệu chuẩn bị:
CHO LỚP VỎ:
– 1 muỗng canh đường
– 1 ½ muỗng cà phê men nở
– 240 ml cốc nước ấm
–  120 gram bột mì
– 150 gram chén bột trắng
– ¼ muỗng cà phê muối
CHO NƯỚC SỐT:
– 160 ml xi-rô gạo lức (hoặc siro ngô)
– 5 trái ớt sừng (tùy khẩu vị thêm bớt cho hợp lý)
– 4-5 tép tỏi
– 2 muỗng canh giấm gạo
CHO PHẦN PICO DE GALLO DỨA
1 quả dứa, bỏ lõi , thái hạt lựu
1 ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
1 củ hành tây tím, thái hạt lựu
Nửa bó rau mùi tươi
Nước cốt chanh, muối, mật ong và để hương vị
CHO PIZZA
200 gram phô mai, bào vụn
300 gram ức thịt gà nướng, xắt lát mỏng

Thực hiện:
– Làm vỏ pizza: Trộn đường, nước, và men vào một bát và để yên cho đến khi men sủi bọt, khoảng 5 phút. Thêm vào các loại bột và muối và trộn để tạo thành một khối bột nhão. Nhồi trong vòng vài phút (2-3 phút nếu sử dụng máy trộn) và để trong một chỗ ấm áp để bột nghỉ ngơi chừng 30 phút. (Bạn có thể tham khảo cách làm bột nhào trong bài viết trước về làm bánh pizza mini).
– Làm sauce: xay nhuyễn các thành phần nước sốt với nhau trong một máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Cho vào một cái chảo, bắc lên bếp đun nhỏ lửa trong vòng 5-10 phút hoặc cho đến khi đặc lại. Nêm với muối.
– Làm Pico De Gallo dứa: Trộn đều các thành phần lại với nhau. Bật nóng lò nướng đến 425 độ.
Nhào bột lại lần nữa sau đó chia bột ra làm đôi. Trải ra từng phần có độ dày khoảng 1.5 – 2 cm hoặc mỏng hơn, ấn vào một chiếc khuôn pizza. Dùng dĩa xéo lên và nướng trong 10 phút. Bỏ ra khỏi lò, lớp vỏ lúc này đã trở nên chớm vàng. Phết lên mặt nước sốt, thêm thịt gà, dứa, và pho mát kín mặt bánh. Để pizza trở lại lò và nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi mọi thứ chín và bánh phồng. Rắc lên mặt rau mùi tươi và ớt đỏ thái nhỏ.

Làm bánh pizza

Công thức làm bánh pizza này hứa hẹn sẽ mang đến hương vị độc đáo cho một bữa tối quây quần và ấm áp. Bạn có thể biến tấu nó chút ít cho hợp hơn với khẩu vị của mình. Chúc bạn làm ra một chiếc bánh pizza ngon miệng.

About Tracy Elle

Check Also

7 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú

Bạn đã biết 7 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú?

7 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú Thời điểm hiện tại thì …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *