Monday , September 24 2018
Home / Life & Style / Công thức cho Margarita mùa hè
Công thức cho Margarita mùa hè

Công thức cho Margarita mùa hè

Công thức cho Margarita mùa hè

Margarita là một hỗn hợp dạng cocktail gồm rượu (Tequila của Mexico là phổ biến nhất do xuất xứ của loại hỗn hợp này), triple sec (rượu mùi), nước chanh tươi và viền muối quanh miệng. Nét độc đáo của nó chính là vị mặn của muối giúp cân bằng các yếu tố còn lại. Cũng giống như vô vàn thức uống khác, Margarita được sáng tạo không ngừng để ngày càng phong phú và phù hợp với nhiều đối tượng. Đôi khi người ta có thể thêm vào một chút nước tinh khiết hoặc thay thế nước cốt chanh bằng các loại nước ép trái cây khác để tạo nên hương vị phong phú. Đến nay, nó đã có rất nhiều biến thể hấp dẫn và mời gọi. Bài viết này sẽ mang đến 2 công thức cho Margarita mùa hè của Dana Shultz mà bạn nên thử.

Margarita xoài ớt

Điều khác biệt trong công thức này là thay vì viền muối quanh miệng cốc bạn sẽ có một viền ớt bột. Và vị cay hứa hẹn sẽ là một cú hích cho loại Margarita mới này.

Thành phần:

1 quả xoài chín cắt nhỏ khoảng 160 gam

240 ml nước cam

2 quả chanh nhỏ vắt lấy nước cốt

73 – 88 ml rượu Tequila Silver

30 ml triple sec hay rượu mùi (liqueur) vị cam

15-45 ml mật hoa Agave hoặc xi rô cây phong (maple syrup)

1 thìa cà phê bột ớt và 1/4 thìa cà phê muối

Thực hiện:

– Cho tất cả các thành phần vào trong một máy xay (trừ muối và bột ớt) đánh nhuyễn đến khi bông và mịn mượt. Nêm nếm để điều chỉnh vị chua, ngọt hoặc nồng độ rượu nếu muốn.
 
– Có hai cách để làm lạnh. Hoặc bạn trực tiếp trộn hỗn hợp với một nắm đá viên. Hoặc cho một nửa hỗn hợp vào bình lắc cocktail cùng với đá và lắc đều.
 
– Chuẩn bị viền bột ớt trên miệng ly, đổ Margarita ra ly và trang trí thêm bằng một lát chanh.

Công thức Margarita xoài ớt

Margarita dưa hấu

Thành phần:

360 ml nước ép dưa hấu tươi

90 ml rượu Tequila hoặc hơn (tùy vào tửu lượng của bạn)

30 ml triple sec hoặc rượu mùi vị cam

Nước cốt một quả chanh

200 gam dưa hấu hoặc hơn nếu thích, cắt miếng vuông bằng kích cỡ một viên đá

Muối biển

Thực hiện

– Chia dưa hấu làm hai phần. Phần đầu tiên làm nước ép dưa hấu (cho vào máy ép hoặc máy sinh tố rồi lọc qua một cái rây), cho phần nước này vào tủ lạnh. Nửa dưa hấu còn lại cho vào một chiếc khay sao cho các miếng tách biệt nhau, để ngăn đá từ 4-5 tiếng hoặc qua đêm cho đông cứng lại.
 
– Trộn lẫn nước ép dưa, rượu tequila, triple sec, nước cốt chanh vào bình lắc và lắc đều.
 
– Chuẩn bị vành muối, thêm vào những viên dưa hấu đã thành băng rồi rót đầy hỗn hợp vào ly.
 

 Công thức Margarita dưa hấu

Cách để làm viền muối quanh miệng ly:

Chuẩn bị một đĩa muối tinh khô, dùng một chút nước cốt chanh làm ướt mép ly đã được để lạnh rồi nhúng xuống đĩa muối để tạo độ bám hoàn hảo.

Cách tạo vòng muối trên miệng ly Margarita

Với hai công thức cho Margarita mùa hè trên bạn có thể tự mình thực hiện và phục vụ trong các bữa tiệc như một điểm nhấn thú vị. Chúc các bạn thành công và sáng tạo thêm được nhiều loại Margarita mùa hè quyến rũ.

About Tracy Elle

Check Also

Tortilla Trứng nướng ớt và thịt chân giò muối

Tortilla trứng nướng ớt và giăm bông

Công thức: Trứng nướng ớt và giăm bông Bạn có muốn thử tortilla phiên bản Tây …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *