Friday , December 15 2017
Home / Life & Style / Tác hại của cholesterol và cách làm giảm cholesterol trong máu
Cách giảm cholesterol trong máu

Tác hại của cholesterol và cách làm giảm cholesterol trong máu

Tác hại của cholesterol và cách làm giảm cholesterol trong máu

Cholesterol là một chất béo có trong máu cần thiết cho việc xây dựng và duy trì màng tế bào, chuyển đổi ánh sáng mặt trời thành vitamin D, và nhiều chức năng quan trọng khác. Tuy nhiên, mức độ cholesterol cao, còn gọi là tăng cholesterol trong máu sẽ dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và thậm chí gây tử vong. 

Những điều cần ghi nhớ về cholesterol: 

– Không phải cholesterol nào cũng xấu, thực tế cholesterol có 3 loại là: lipoprotein mật độ thấp (LDL), lipoprotein mật độ rất thấp (VLDL) và lipoprotein mật độ cao (HDL). LDL và VLDL có tác hại xấu đến sức khỏe trong khi HDL được gọi là cholesterol tốt. HDL mang cholesterol đến gan, nơi nó có thể được phá hủy và tái chế.
– Bệnh tăng cholesterol trong máu (Hypercholesterolemia) chính là để chỉ mức độ cholesterol LDL cao. Điều này tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm do LDL tích tụ dọc theo thành mạch máu, về lâu dài sẽ thu hẹp thành mạch khiến việc lưu thông máu trở nên khó khăn.

    Hdl và ldl
– Bất cứ ai đều có thể có mức cholesterol cao, đặc biệt là những người béo phì, vòng bụng lớn, ít vận động, hút thuốc lá và uống rượu nhiều, tiểu đường, suy tuyến giáp. Hầu hết các yếu tố này có thể kiểm soát nhưng yếu tố di truyền nằm ngoài tầm kiểm soát của bạn.
– Cholesterol cao thường không đi kèm các triệu chứng cụ thể, cần làm các xét nghiệm định kỳ để xác định nồng độ cholesterol trong máu. Một xét nghiệm tổng thể với kết quả sau được coi là khỏe mạnh:
Tổng số cholesterol: ít hơn 200 mg / dL (milligram trên deciliter máu)
Cholesterol LDL (xấu): ít hơn 100 mg / dL
Cholesterol HDL (tốt): 40 mg / dL hoặc cao hơn
Triglycerides: ít hơn 150 mg / dL
Thông thường nồng độ cholesterol duy trì ở mức ít hơn 200 mg / dL, trên 200 cho đến 239 là ở ngưỡng cao, trên 240 được coi là cholesterol cao. Theo dõi nhằm sớm kiểm soát lượng cholesterol sẽ giúp phòng tránh các căn bệnh đau tim và đột quỵ.

Hẹp thành mạch

Cách làm giảm cholesterol trong máu:

Thay đổi lối sống:

– Giảm cân: Cân nặng quá mức là con đường thẳng dẫn đến nhiều cánh cửa bệnh tật. Đây là bước đầu tiên nếu muốn giảm lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể. Khi giảm 5-10% trọng lượng cơ thể là đã giảm đi một lượng cholesterol đáng kể.
– Nên ăn nhiều rau và hoa quả: Tăng cường chất xơ cho cơ thể là cần thiết. Thay vì chỉ uống riêng nước ép hay nghĩ ra nhiều cách để ăn thêm rau củ quả. Hạn chế nạp các nguồn cholesterol như nội tạng, sữa nguyên chất (nguyên kem), lòng đỏ trứng. Loại trừ các thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa chẳng hạn món chiên giòn hoặc một số sản phẩm ăn vặt đóng túi.
– Tập thể dục đều đặn: Tập thể dục là lời khuyên cho tất cả mọi người để cải thiện sức khỏe dù bạn có hay không mắc bệnh. Dành thời gian ít nhất là 30 phút để tập luyện mỗi ngày bằng các hình thức phù hợp với điều kiện và sở thích. Không có gì nguy hiểm bằng một lối sống ít vận động.
– Cắt giảm rượu bia: Uống nhiều rượu gây ra các vấn đề về gan, đột quỵ, suy tim, dạ dày, cao huyết áp…Những người không uống rượu sở hữu mức độ cholesterol tốt HDL cao hơn những người có thói quen uống rượu. Tuy nhiên, uống một ly rượu vang mỗi tối sau khi ăn lại được khuyến khích. Các nghiên cứu cho thấy rượu vang và bia tươi tăng mức cholesterol HDL đáng kể. Rượu vang đỏ đặc biệt giàu saponin, một hợp chất thực vật có tác dụng giảm cholesterol trong máu. 
– Bỏ thuốc lá: Đừng hỏi lý do tại sao bạn nên ngừng hút thuốc. Sự thay đổi thói quen này có lợi cho nhiều việc như hạ huyết áp, cải thiện nồng độ HDL, tránh xa nguy cơ đau tim, nghẽn động mạch.

Các thực phẩm vàng

– Yến Mạch: Thành phần chất xơ hòa tan cao trong yến mạch có tác dụng hạ thấp lượng LDL. Nó cũng làm làm giảm sự hấp thu cholesterol vào trong máu. Chất xơ khiến bạn no nhanh tránh việc ăn uống vô tội vạ. Ngoài ra, thường xuyên ăn yến mạch cũng được coi là cách phòng ngừa hiệu quả bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường loại 2.
Gợi ý: Ăn một bát yến mạch cho bữa sáng hoặc thêm yến mạch vào các loại sinh tố và bánh nướng.

Yến Mạch

– Nước cam: Cam có nhiều vitamin C, folate và các chất flavonoid không chỉ giúp giảm bớt cholesterol mà còn duy trì thành mạch vững chắc hơn.
– Cá hồi: Cá hồi ít cholesterol và chất béo bão hòa và giàu các axit béo omega 3 là EPA và DHA cung cấp sự bảo vệ chống lại sự tăng cao cholesterol. Nó làm giảm lượng Triglyceride và tăng nhẹ cholesterol tốt. Axit omega 3 cũng có nhiều ở cá thu và cá trích.
Gợi ý: Ăn ít nhất 2 phần cá hồi (60-100 gram) mỗi tuần, tốt nhất là cá hồi nướng.
Cá hồi xiên que nướng

– Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành: Protein thực vật trong đậu nành rất tốt cho những người bị cholesterol cao. Thêm vào đó, thực phẩm này cũng chứa hàm lượng cao chất béo không bão hòa đa, chất xơ, vitamin và khoáng chất và ít chất béo bão hòa.
Gợi ý: Sữa đậu nành, đậu phụ, bột đậu nành đều dễ dàng để đưa vào thực đơn của bạn.

Sản phẩm đậu nành
– Trà xanh: Trà xanh có vô vàn công dụng thần kỳ. Đối với cholesterol, nó hạ thấp mức cholesterol LDL và cả mức cholesterol tổng thể. Một số hợp chất có trong trà xanh cũng ngăn chặn hấp thu cholesterol trong khi tiêu hóa và giúp bài tiết nó ra. Thức uống đơn giản này cũng là cách ngăn ngừa việc hình thành mảng bám trong động mạch.
Gợi ý: Uống 3-4 tách trà xanh mỗi ngày. Nếu bận rộn có thể dùng viên bổ sung chiết xuất từ trà xanh.

Các thực phẩm giảm cholesterol trong máu
– Gia vị hành, tỏi: Trong khi tỏi có thể giảm huyết áp, ngăn đông máu thì hành tím cũng có tác động tích cực đến LDL và HDL. Cả hai đều chiến đấu chống lại bệnh tim.
Gợi ý: Bên cạnh việc sử dụng gia vị đặc sắc này trong các công thức nấu ăn, bạn có thể uống viên tỏi, ăn tỏi sống khi dạ dày rỗng, hoặc trộn một muỗng cà phê nước ép hành tây và một muỗng cà phê mật ong uống hàng ngày.
– Dấm táo: Gần đây, dấm táo càng ngày càng được nhiều người biết đến với khả năng chữa bệnh. Dấm táo giúp giảm tổng lượng cholesterol và chất béo trung tính. Hơn thế, nó là một phương thuốc tại gia tuyệt vời cho một số bệnh trong đó có trào ngược axit, huyết áp cao, bệnh gút, bệnh nhiễm trùng đường hô hấp trên và nhiều căn bệnh nữa.
Gợi ý: Pha một thìa cà phê dấm táo vào một cốc nước, uống 2-3 lần/ngày trong vòng một tháng. Tăng dần lượng dấm táo lên khoảng 2 thìa canh khi đã quen.

 Dấm táo

Càng ngày số người chết về bệnh tim và nguyên nhân liên quan càng gia tăng khiến chúng ta phải luôn đề cao cảnh giác. Nhất là với các căn bệnh như tăng cholesterol thường không có biểu hiện rõ ràng. Kết hợp giữa chế độ dinh dưỡng hợp lý và thực hiện lối sống lành mạnh là cách bạn trân trọng sức khỏe và bảo đảm tương lai cho chính mình.

About Tracy Elle

Check Also

Basil (Húng quế tây)

Những vị thuốc hỗ trợ điều trị cao huyết áp tại gia

Những vị thuốc hỗ trợ điều trị cao huyết áp tại gia Có nhiều nguyên nhân gây …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *