Thursday , November 23 2017
Home / Life & Style / 10 thực phẩm giúp thải độc gan hiệu quả
10 loại thực phẩm giúp thải độc gan hiệu quả

10 thực phẩm giúp thải độc gan hiệu quả

10 thực phẩm giúp thải độc gan hiệu quả

Gan là một trong những cơ quan quan trọng của cơ thể. Nó có nhiều chức năng đa dạng liên quan đến tiêu hóa, chuyển hóa, miễn dịch và lưu trữ các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để tồn tại. Một lá gan khỏe mạnh giúp loại bỏ các độc tố có hại từ máu cũng như tham gia vào quá trình chuyển đổi các chất được hấp thụ bởi ruột, thành các dạng mà cơ thể có thể sử dụng. Nó cũng dự trữ một số vitamin, sắt và đường hay chịu trách nhiệm sản xuất các chất cần thiết cho sự đông máu. Trên thực tế nhiều thực phẩm có thể giúp làm sạch, trẻ hóa và giải độc gan, giúp cho gan hoạt động tích cực. Cùng tìm hiểu ngay 10 loại thực phẩm giúp thải độc gan hiệu quả.

10 loại thực phẩm giúp thải độc gan hiệu quả

1. Tỏi

Tỏi giúp kích hoạt các enzym trong gan giúp đẩy độc tố ra ngoài. Nó cũng chứa hai hợp chất tự nhiên là allicin và selen hỗ trợ trong quá trình làm sạch và bảo vệ lá gan khỏi tác hại của chất độc. Hơn nữa, tỏi làm giảm mức độ cholesterol và triglyceride, thứ gây quá tải cho gan và cản trở hoạt động của nó. Để tăng hiệu quả, sử dụng tỏi tươi nguyên thay vì sản phẩm chế biến, tỏi băm nhỏ hoặc bột tỏi.
Sử dụng : Ăn 2-3 tép tỏi sống hàng ngày và sử dụng tỏi khi nấu ăn thường xuyên.

2. Bưởi

Bưởi là một nguồn cung cấp vitamin C, pectin và chất chống oxy hóa. Chẳng hạn glutathione – một chất chống oxy hóa mạnh làm trung hòa các gốc tự do và thanh lọc gan. Glutathione cũng giúp ích trong việc giải độc các kim loại nặng. Naringenin flavonoid trong bưởi giúp phá vỡ các chất béo.
Sử dụng: Uống một ly nhỏ nước ép bưởi hoặc dùng nó trong bữa sáng hàng ngày.
Lưu ý: Nếu bạn đang uống thuốc, tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn loại trái cây này vì nó có thể phản ứng với một số loại thuốc nhất định.

3. Củ cải đỏ

Thanh lọc gan

Củ cải đỏ là một trong những thực phẩm giúp thải độc gan hiệu quả và hỗ trợ chức năng gan hàng đầu. Giàu flavonoid thực vật và beta-carotene, chúng giúp kích thích và cải thiện chức năng gan một cách tổng thể. Hơn nữa, củ cải đường là thực phẩm lọc máu tự nhiên.
Sử dụng: Đơn giản chỉ cần thêm củ cải đường đỏ tươi hoặc nước ép vào thực đợn hàng ngày của bạn.
*** Làm salad với 150 gram củ cải nạo hoặc cắt nhỏ, 2 muỗng canh tinh chất ô liu ép lạnh và nước cốt của ½ trái chanh. Trộn tất cả các thành phần với nhau và ăn 2 muỗng cà phê mỗi 2 giờ. Mỗi tuần thực hiện 1 ngày.

4. Chanh

Chanh có tác dụng chủ yếu nhờ vào chất chống oxy hóa D-limonene giúp kích hoạt các enzym trong gan hỗ trợ giải độc. Thêm vào đó, lượng vitamin C cao trong chanh sẽ giúp gan sản xuất ra nhiều enzym hơn để tiêu hóa. Chanh cũng thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất ở gan.
Sử dụng: Cho nước cốt của 1 trái chanh vào một bình nước Bạn thậm chí có thể thêm chanh xắt nhỏ vào. Uống nước này đều đặn. Nếu quá chua, hãy cho thêm một chút mật ong.

5. Trà xanh

Bằng cách uống trà xanh hàng ngày, bạn đang giúp cơ thể bạn thải loại độc tố và chất béo tích trữ, đồng thời gia tăng mức độ hydrat hóa. Một nghiên cứu năm 2002 được công bố trên Tạp chí Quốc tế về bệnh béo phì (International Journal of Obesity) chỉ ra chất catechins trong trà có công dụng ngăn ngừa tích tụ mỡ trong gan đáng kể. Đồ uống lành mạnh này cũng bảo vệ gan khỏi các tác hại của các loại đồ uống có cồn.
Trà xanh cũng có lợi trong việc điều trị hoặc ngăn ngừa bệnh gan. Theo một nghiên cứu năm 2009 được công bố trong Cancer Causes and Control (Nguyên nhân ung thư và kiểm soát), những người uống trà xanh có nguy cơ mắc bệnh ung thư gan thấp hơn.
Sử dụng: Uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày.
Lưu ý: Tránh uống trà xanh quá nhiều vì nó có thể có tác động xấu đến gan và các cơ quan khác.

6. Trái Bơ

Giải độc gan bằng trái bơ

Theo một nghiên cứu năm 2000 của Hiệp hội Hóa học Mỹ, loại trái này rất giàu glutathione, một hợp chất gan rất cần để loại bỏ các chất độc hại và hoạt động tốt. Hàm lượng cao chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ giúp làm giảm cholesterol “xấu” và tăng cholesterol “tốt”. Thêm vào đó, bơ chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe toàn diện và phá vỡ các chất béo rất hiệu quả.
Sử dụng: Ăn 1-2 quả bơ mỗi tuần hoặc vài quả một tháng để phục hồi hư tổn ở gan.

7. Nghệ

Nghệ là một thực phẩm giúp thải độc gan rất dễ kiếm. Bên cạnh việc tăng cường khả năng của cơ thể trong việc tiêu hóa chất béo, hợp chất curcumin có trong nghệ tạo ra một enzyme giải độc gan nguyên phát được gọi là glutathione S-transferase. Nó giúp tái tạo lại tế bào gan bị hỏng.
Sử dụng: Trộn ¼ muỗng cà phê bột nghệ vào một cốc nước và đun sôi. Uống ngày hai lần trong một vài tuần. Thêm nghệ trong các món ăn của bạn.

8. Táo

Một quả táo mỗi ngày là bí mật đằng sau một lá gan khỏe. Táo rất dồi dào pectin, một chất xơ hòa tan giúp loại bỏ các độc tố từ đường tiêu hóa và cholesterol trong máu, ngăn ngừa gan khỏi bị làm việc quá sức. Táo cũng chứa axit malic, một chất làm sạch tự nhiên giúp loại chất gây ung thư và độc tố khác ra khỏi máu.
Sử dụng: Tất cả các loại táo đều tốt cho gan của bạn song để làm sạch gan nhanh chóng hãy chọn các loại trái cây hữu cơ. Ăn một quả táo hoặc uống một ly nước ép táo tươi hàng ngày.

9. Hạt óc 

Hạt óc chó

Lượng cao các axit aminol-arginine trong quả óc chó hỗ trợ gan giải độc trong amoniac. Quả óc chó cũng chứa glutathione và axit béo omega-3, gia tăng quá trình làm sạch lá gan tự nhiên. Theo một nghiên cứu năm 2008 được công bố trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry (Hóa học trong nông nghiệp và thực phẩm), polyphenol trong óc chó ngăn ngừa tổn thương gan gây ra bởi carbon tetrachloride và d-galactosamine.
Sử dụng: Dùng hạt óc chó thường xuyên. Hạt óc chó nghiền nhỏ rất tuyệt khi được rắc lên một salad, súp hoặc món nướng.

10. Bông cải xanh

Bông cải xanh có tác dụng thải độc gan

Bông cải giàu glucosinolate, khiến các chất gây ung thư và các chất độc hại khác đi ra khỏi cơ thể. Hàm lượng chất xơ cao trong bông cải xanh cũng giúp ích cho quá trình tiêu hóa. Nó chứa chất béo hòa tan vitamin E, một chất chống oxy hóa thiết yếu đối với chức năng gan.
Sử dụng: Ăn 100 gram bông cải xanh 3 lần một tuần. Bạn cũng nên bổ sung thêm nhiều loại rau xanh khác như măng tây, bắp cải, cải bó xôi…
Ngoài ra, để giữ cho gan của bạn khỏe mạnh, các chuyên gia y tế khuyên loại bỏ hoặc cắt giảm các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật cũng như rượu, đường tinh chế, chất caffeine nặng và các loại đồ ăn chế biến sẵn. Ngừng hút thuốc vì nó gây ra tổn thương đáng kể đến nhiều cơ quan khác nhau của cơ thể, bao gồm cả gan.
 
Với 10 loại thực phẩm giúp thải độc gan hiệu quả mà phổ biến này, hãy kết hợp chúng trong thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày để duy trì một sức khỏe bền vững ngay từ hôm nay.

About Tracy Elle

Check Also

7 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú

Bạn đã biết 7 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú?

7 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú Thời điểm hiện tại thì …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *